Aprende a cocinar el Puxaxe Entre Comales

Es un platillo preparado con vísceras de res o cerdo, guisadas en una salsa espesa de chiles y especias, en algunas regiones se prepara de diferentes maneras y se hace en las festividades. Además conoceremos sobre la fundación de Copoya y platicaremos con los únicos músicos tradicionales zoques que aún quedan en esta localidad.